Proyectos / Patio

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¿Cómo hacer una huerta en casa?

Cultivar el huerto propio no sólo es una alternativa sana para quienes privilegian lo natural o viven en el campo. También logra embellecer su patio. Aprenda a cómo sacarle provecho a la tierra de su jardín, y cultive sus propias verduras y frutas junto a su familia. Tener un huerto en casa también es una atractiva opción estética: integrado al jardín, puede convertirse en un atractivo punto focal.

ANTES DE COMENZAR:


El terreno asignado a su huerta dependerá únicamente del espacio disponible y de su “asoleamiento”. A modo de referencia, en 45 mts2 se puede cultivar lo necesario para abastecer a una familia de 5 personas toda la temporada. Pero en una franja mínima de terreno también puede mantener pequeños cultivos que le permitirán darse el inigualable gusto de saborear hierbas aromáticas, algunas hortalizas y verduras “al pie de la mata”.

Herramientas a utilizar:
 
Materiales a utilizar:
 
 
1
Elegir correctamente el espacio a utilizar

 

Se elije un lugar que reciba sol la mayor parte del día.
  • Si dispone de un espacio abierto —el ideal para un “asoleamiento” parejo — se respeta el orden desde afuera hacia el centro: las pequeñas por los bordes, las bajas y voluminosas a continuación, luego las que requieran respalderas y contra el muro las más altas o trepadoras.

  • Se debe considerar espacio para poder pisar y circular sin dañar su plantación.
  • Las hierbas y especies pequeñas se deben mantener en maceteros o entre las plantas del jardín, reservando la “huerta” para lechugas, tomates, zapallitos, etc.

  • Se deben tomar precauciones con la menta: bajo tierra, sus tallos son verdaderas guías que atraviesan el terreno y pueden invadir nuevas plantas.
2
Hacer un plano de la huerta

 

  • Se hace previamente un pequeño plano en papel, dibujando los espacios que asignará a las distintas variedades, especialmente en función de su tamaño y ubicación en el terreno.

Para un diseño más atractivo, se puede romper la uniformidad. Por ejemplo, en los ángulos de las variedades del centro o contra el muro, se plantan romeros y/o cedrón. En los bordes, se intercalan en forma ordenada las diferentes hierbas aromáticas y aliños: con dos o tres plantas de cada una tendrá suficiente para toda la temporada.
3
Preparar la tierra

 

  • Se inicia cuanto antes la preparación del terreno, para que la tierra “se airee”. Si planta directamente almácigos puede comenzar algunos días más tarde que si siembra semillas.
  • Se delimita el perímetro de su huerta y se procede a su limpieza retirando malezas, piedras y alisando la superficie con ayuda de un azadón y un rastrillo.
  • Se marcan los espacios asignados según el diseño previo, señalando las “camas” o hileras de plantación.
  • Con el azadón se pican unos 15 cms. de suelo, hasta que sienta la tierra suelta y aireada en terrones pequeños.

  • Se incorpora una capa de 2 a 10 cms. de compost y tierra de hoja reforzada, según el espacio disponible y la calidad del suelo.
  • Se puede agregar algo de guano, especialmente si su jardín es grande y la huerta se ubica a cierta distancia de la casa. Atención con esto, porque atrae moscas.

  • Si su terreno es muy ácido podría necesitar agregarle cal, especialmente si siembra legumbres.
  • Si planta papas, no se debe economizar en guano o compost, los tubérculos se benefician mucho con el abono.

 

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Compost
Para una huerta en suelo o maceteros lo ideal es usar compost, una tierra libre de malezas y contaminantes. Entrega nutrientes en forma lenta y prolongada, aumentando la porosidad del suelo. Tiene una textura bien mullida por lo que es indicada para que ninguna hoja o trozo de palo, intervenga en el desarrollo de semillas o plantas.
Guano
Es un abono orgánico y ecológico, que mejora las características físicas del suelo, aumentando la capacidad de aireación. Además estimula la actividad biológica del suelo, lo que es muy bueno para el cultivo en las huertas.
Turba
Cuando se hace una huerta en lugares pequeños, como maceteros o jardineras hay que cuidar la humedad de la tierra, para eso es bueno aplicar turba junto con el compost, que es un mejorador de suelo muy rico en materia orgánica, que retiene la humedad y porosidad del suelo.
4
Cómo sembrar o plantar
  • Para tener abastecimiento y surtido por un mayor tiempo, se distribuye la siembra o plantación durante un período de 3 a 4 semanas, en intervalos de 3 o 4 días en cada variedad.
  • La distancia de plantación está determinada por el tamaño de las plantas. Algunos ejemplos:

5
Cómo obtener semillas
  • Se cosechan semillas de hierbas al final de la temporada, dejando secar algunas flores en la planta.
  • Las semillas de lechuga, apio, repollo, acelga, cebolla y zanahoria se obtienen esperando que la mataflorezca en la misma tierra.
  • Para obtener semillas de tomate y zapallitos hay que dejar madurar un fruto en la mata hasta que se pone blando. Luego se corta y se deja secar al sol. Una vez extraídas, las semillas se guardan limpias y bien secas.

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  • Nuevo comentario
|  23/10/2014 Lizza  - Como saber que se da?
23/10/2014Hola!vMi duda es... como saber que se da y que no? como saber las temporadas que cada cosa? que se puede sembrar con que y con que no? Gracias! Saludos!
|  24/10/2014 manager  - RE: Como saber que se da?
24/10/2014

Estimada Lizza, gracias por escribirnos. Puede revisar los envases de las semillas cuando vaya a tienda y ver qué es lo que se da en qué temporada para no equivocarse de especie a la hora de plantar. Ahora, si quiere saber qué se puede plantar en primavera, puede ver nuestro proyecto  ¿Cómo hacer una huerta en primavera? Saludos.

|  18/10/2014 carlos  - pequeño huerto
18/10/2014hola,primero que todo felicitarlos como equipo por la labor que hacen. mi consulta es acerca de el tratamiento de la tierra de un futuro huerto. en mi caso quiero hacer un huerto de mi antejardin en un espacio de 5.5 metros de ancho por 1 metro de largo, le llega sol aproximadamente 4 horas diarias. se debe arnear la tierra?? cuanta es la proporcion entre la tierra que se arnea y tierra de hoja? saludos!!!!
|  20/10/2014 manager  - RE: pequeño huerto
20/10/2014

Estimado Carlos, gracias por escribirnos. Le recomendamos que ponga por lo menos 10 a 20 cm de compost sobre la tierra que ya tiene para que su huerto tenga materia orgánica suficiente para que las especies se desarrollen sin problema. Saludos.

|  05/10/2014 Milagros  - Consulta
05/10/2014Hola me gustaria tener mi pequeña huerta. Tengo patio en mi casa con un sector verde. Mi problema es que, en dicho sector, da mucho el sol al punto de quemar el pasto. Tenia pensado plantar tomate, aji y cebolla en macetas. Es posible??? Alguna recomendacion??
|  07/10/2014 manager  - RE: Consulta
07/10/2014

Estimada Milagros, gracias por escribirnos. Para su proyecto le recomendamos ver el proyecto que llevamos acabo en el Valle el Elqui donde hay por lo menos 6 horas de sol directo, éste se llama ¿Cómo hacer una huerta en cajones con riego por goteo? Allí encontrará las recomendaciones que necesita. También puede ver ¿Cómo hacer una huerta en primavera? Saludos.


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