¿Cómo hacer una huerta en casa?

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¿Cómo hacer una huerta en casa?

Cultivar el huerto propio no sólo es una alternativa sana para quienes privilegian lo natural o viven en el campo. También logra embellecer su patio. Aprenda a cómo sacarle provecho a la tierra de su jardín, y cultive sus propias verduras y frutas junto a su familia. Tener un huerto en casa también es una atractiva opción estética: integrado al jardín, puede convertirse en un atractivo punto focal.

ANTES DE COMENZAR:

El terreno asignado a su huerta dependerá únicamente del espacio disponible y de su “asoleamiento”. A modo de referencia, en 45 mts2 se puede cultivar lo necesario para abastecer a una familia de 5 personas toda la temporada. Pero en una franja mínima de terreno también puede mantener pequeños cultivos que le permitirán darse el inigualable gusto de saborear hierbas aromáticas, algunas hortalizas y verduras “al pie de la mata”.

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Herramientas a utilizar:

Alicate
Azadón
Pala de jardín
Rastrillo
Varillas de coligüe

Materiales a utilizar:

Elegir correctamente el espacio a utilizar

Se elije un lugar que reciba sol la mayor parte del día.
	Si dispone de un espacio abierto —el ideal para un “asoleamiento” parejo — se respeta el orden desde afuera hacia el centro: las pequeñas por los bordes, las bajas y voluminosas a continuación, luego las que requieran respalderas y contra el muro las más altas o trepadoras.
	Se debe considerar espacio para poder pisar y circular sin dañar su plantación.
	Las hierbas y especies pequeñas se deben mantener en maceteros o entre las plantas del jardín, reservando la “huerta” para lechugas, tomates, zapallitos, etc.
	Se deben tomar precauciones con la menta: bajo tierra, sus tallos son verdaderas guías que atraviesan el terreno y pueden invadir nuevas plantas.

Hacer un plano de la huerta

	Se hace previamente un pequeño plano en papel, dibujando los espacios que asignará a las distintas variedades, especialmente en función de su tamaño y ubicación en el terreno.
Para un diseño más atractivo, se puede romper la uniformidad. Por ejemplo, en los ángulos de las variedades del centro o contra el muro, se plantan romeros y/o cedrón. En los bordes, se intercalan en forma ordenada las diferentes hierbas aromáticas y aliños: con dos o tres plantas de cada una tendrá suficiente para toda la temporada.

Preparar la tierra

	Se inicia cuanto antes la preparación del terreno, para que la tierra “se airee”. Si planta directamente almácigos puede comenzar algunos días más tarde que si siembra semillas.
	Se delimita el perímetro de su huerta y se procede a su limpieza retirando malezas, piedras y alisando la superficie con ayuda de un azadón y un rastrillo.
	Se marcan los espacios asignados según el diseño previo, señalando las “camas” o hileras de plantación.
	Con el azadón se pican unos 15 cms. de suelo, hasta que sienta la tierra suelta y aireada en terrones pequeños.
	Se incorpora una capa de 2 a 10 cms. de compost y tierra de hoja reforzada, según el espacio disponible y la calidad del suelo.
	Se puede agregar algo de guano, especialmente si su jardín es grande y la huerta se ubica a cierta distancia de la casa. Atención con esto, porque atrae moscas.
	Si su terreno es muy ácido podría necesitar agregarle cal, especialmente si siembra legumbres.
	Si planta papas, no se debe economizar en guano o compost, los tubérculos se benefician mucho con el abono.

Compost Para una huerta en suelo o maceteros lo ideal es usar compost, una tierra libre de malezas y contaminantes. Entrega nutrientes en forma lenta y prolongada, aumentando la porosidad del suelo. Tiene una textura bien mullida por lo que es indicada para que ninguna hoja o trozo de palo, intervenga en el desarrollo de semillas o plantas.
Guano Es un abono orgánico y ecológico, que mejora las características físicas del suelo, aumentando la capacidad de aireación. Además estimula la actividad biológica del suelo, lo que es muy bueno para el cultivo en las huertas.
Turba Cuando se hace una huerta en lugares pequeños, como maceteros o jardineras hay que cuidar la humedad de la tierra, para eso es bueno aplicar turba junto con el compost, que es un mejorador de suelo muy rico en materia orgánica, que retiene la humedad y porosidad del suelo.

Cómo sembrar o plantar

Para tener abastecimiento y surtido por un mayor tiempo, se distribuye la siembra o plantación durante un período de 3 a 4 semanas, en intervalos de 3 o 4 días en cada variedad.
La distancia de plantación está determinada por el tamaño de las plantas. Algunos ejemplos:

Cómo obtener semillas

Se cosechan semillas de hierbas al final de la temporada, dejando secar algunas flores en la planta.
Las semillas de lechuga, apio, repollo, acelga, cebolla y zanahoria se obtienen esperando que la mataflorezca en la misma tierra.
Para obtener semillas de tomate y zapallitos hay que dejar madurar un fruto en la mata hasta que se pone blando. Luego se corta y se deja secar al sol. Una vez extraídas, las semillas se guardan limpias y bien secas.

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Nuevo comentario

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| 15/05/2013 Demetrio Salinas Romo - Muy buena ayuda

15/05/2013Hola, primero que todo felicitarlos por su gran ayuda a aquellos que queremos empezar a crear nuestro propio huerto. Quisiera que me ayudaras en cuanto a las fechas de siembra, a lo mejor tienes un cuadro dependiendo de la planta, vivo en sector rural de la décima región. De antemano, muchas gracias.

| 17/05/2013 admin - RE: Muy buena ayuda

17/05/2013

Estimado Demetrio, desde ya agradecemos que nos escriba desde tan hermosa ciudad. Con respecto a su consulta le contamos que el calendario de siembra de nuestro país que incluye a todas las hortalizas que conocemos, es válido tanto para la zona centro y norte de Chile, cuando las hortalizas se quieren sembrar en la zona sur, se debe atrasar el calendario en un mes para evitar el frío. Por lo tanto a continuación le entregamos las fechas de siembra de algunas hortalizas para que pueda sembrarlas.

- Acelgas (ctubre - marzo) - Ajo (marzo - mayo) - Albahaca (septiembre - octubre)

- Ají (Agosto - octubre) - Brócoli (enero - marzo) - Betarraga ( junio - diciembre)

- Cebolla ( abril - julio) - Cilantro (febrero - abril) - Espinaca (febrero - septiembre)

- Haba ( marzo - junio) - Lechuga (enero - octubre) - Papa (agosto - enero)

- Pimiento ( agosto - octubre) - poroto (septiembre - diciembre) - Repollo ( marzo - octubre)

- Sandía (septiembre - octubre) -Tomate (septiembre - octubre) - Zanahoria ( marzo - diciembre)

Mucha suerte en su huerta, saludos.

| 27/04/2013 Claudia - En qué época

27/04/2013Hola, vivo en Mendoza solo, soy una persona y me gustaría saber cuál es la época de siembra y la cantidad de lugar que debería ocupar. Muchas gracias.

| 29/04/2013 admin - RE: En qué época

29/04/2013

Estimada Claudia, gracias por escribirnos desde tan lejos. Para poner pasto usted tendrá que hacer un suelo en su antejardín que contenga los nutrientes que el césped necesita, eso significa agregar al menos unos 30 cms de tierra de hoja. Primero comience con una tierra vegetal o relleno, que es la que tiene más arcilla, y sobre ella una capa de compost o tierra de hoja. Además, sería importante que agregue humus de lombriz para ayudar a la formación de un suelo bien orgánico. Una vez que tenga listo el patio debe tirar al voleo las semillas, rastrillando hacia adelante y hacia atrás suavemente para enterrar las semillas en la tierra.
Debe regar el pasto durante los primeros 25 días de 2 a 4 veces diarias, con una lluvia muy fina y sin que se produzcan charcos.
Cuando el césped haya salido debe bajar la frecuencia. No debe pisar el césped hasta que hayan transcurrido dos meses y vea que el pasto ya está firme. Utilice estacas con cinta para alejar a los pájaros y que no se coman las semillas ¡Éxito en su proyecto!

| 19/04/2013 Daniel - Gracias!

19/04/2013Mil gracias por compartir esto, ha sido muy alentador. Espero empezar pronto. Sea su vida llena de bendiciones, luz y amor.

| 22/04/2013 admin - RE: Gracias!

22/04/2013

Estimado Daniel, muchas gracias por su comentario y sus buenos deseos. Para nosotros es muy importante conocer las opiniones de quienes nos visitan, sobretodo si se animan a llevar a cabo los proyectos. Le sugerimos revisar también ¿Cómo hacer una huerta en cajones con riego por goteo? ¿Cómo hacer almácigos? Saludos cordiales.