¿Cómo hacer infusiones para combatir el invierno?

  • DIFICULTAD: BAJO TIEMPO EJECUCIÓN: 2 HORAS PUBLICACIÓN: 17 MAYO 2015
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Las propiedades medicinales de las plantas han estado con nosotros desde siempre, y muchos medicamentos derivan de ellas. Para aprovechar estas propiedades de manera natural y práctica podemos preparar infusiones. La infusión es cuando a la planta, seca o fresca, se le deja caer agua caliente para que libere sus principios activos.

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Herramientas y materiales

Paso a Paso

1

Calentar el agua

 

 

  • Poner a calentar el agua para hacer las infusiones, sólo hasta antes que alcance su punto de ebullición.
  • Usar el agua purificada para eliminar olor a cloro y metales.

 

 

Filtro

Una jarra con filtro es ideal para optimizar la calidad del agua potable, porque reduce la cal o dureza del agua, y además filtra eficazmente el cloro y los metales.

 
   
2

Infusión con hiedra

 

 

  • Con la hiedra, muy difundida como trepadora ornamental, se puede hacer una excelente infusión para tratar problemas en las vías respiratorias y como ayuda para expulsar flemas, ya que aumenta la secreción bronquial.
  • Esta infusión se hace sólo con las hojas de la hiedra, una por taza, y nunca con sus frutos: unas bayas negruzcas muy reconocibles y bastante tóxicas.

 

 

Infusores

Para hacer tizanas es muy cómodo tener infusores para tazas o teteras, ya que permiten mantener colada las hierbas para que no se mezclen con el agua y sea más fácil beberlas. Hay algunos metálicos y otros de silicona, lo importante es que sean prácticos para lavar.

 
   
3

Infusión con laurel, canela y salvia

 

 

  • Combinar en un infusor o tetera con filtro hojas de laurel, trozo de canela y hojas de salvia. El laurel es bactericida y antiséptico, además es expectorante y antiinflamatorio. La canela ayudará a aliviar la fiebre, detener las infecciones y además otorgará energía. La salvia es bactericida y antiinflamatorio, además puede calmar náuseas y mareos.

 

 

Recomendaciones

Las embarazadas o personas con tratamientos médicos deben consultar a su médico antes de tomar infusiones medicinales.

4

Infusiones frías

 

  • Otra manera de extraer los principios activos de las plantas medicinales es mediante la decocción o cocimiento, que es poner las plantas en agua fría y llevarlas a la ebullición. Esta técnica se usa para las partes duras de la planta, como cortezas y raíces.
  • El jengibre refuerza el sistema inmunológico. Para prepararlo hay que ponerlo a hervir durante por lo menos 10 minutos. Al servir añadir limón, que además de ser un gran suavizante de garganta, ayudará a expectorarla, y una cucharada de miel conocida por sus cualidades antisépticas.

 

 

Tetera

Hay teteras que incorporan un filtro para poner infusiones o té en hojas, es muy práctico ya que sirve como colador, y al servir no se tapa la boquilla o caen las hojas a la taza.

Comentarios al Proyecto

Comentarios (1)

¡Cómo hacer infusiones para combatir el invierno?
Maria de Mera 07/09/2015

Buenas Tardes: Muy interesante y útil me parece esta página, la pondré en práctica. Feliz Tarde.

gracias por escribirnos. Nos gusta saber que nuestros proyectos son de su agrado, esperamos que las infusiones puedan ayudarla. Saludos y gracias.