Cómo limpiar una campana extractora de cocina

Si limpias la campana como lo haces con el resto de la cocina estás cometiendo un grave error.  

• Los diferentes filtros de la campana no funcionan todos igual, ni se limpian de la misma manera. 
• Empecemos por los filtros de grasa, que son las rejillas metálicas que están a la vista.   
• Estos son permanentes y su función es enfriar el vapor para que la grasa se solidifique en la malla antes de entrar al motor.
• Para sacarlos busca una pestaña o gatillo en el borde, presiona y tira suavemente.

• Pon la rejilla en el lavaplatos y aplica desengrasante. Deja remojar por 20 minutos.
• Luego lava con agua caliente y una escobilla plástica o de fibra. No uses escobillas metálicas.
• Si ves que está rota la rejilla, debes reemplazarla, ya que en ese estado la grasa no será absorbida y puede dañar el motor de la campana.

Sigamos con el filtro de carbón activo, que se encarga principalmente del olor, especialmente cuando la campana no tiene un tubo de extracción por el techo o la pared.

• Funciona  porque el carbón atrapa las moléculas de olor.
• Es importante que sepas que el filtro de carbón activo no se lava.

• Revísalo periódicamente y cámbialo cada 3 ó 6 meses, dependiendo de cuánto usas tu campana de cocina. 
• En las campanas más antiguas el filtro es como una manta blanca de papel o género. 
• Este tipo de filtro tampoco se lava, sino que hay que cambiarlo.

Por último, es esencial que mantengas limpio el motor de la campana.

• Con el paso del tiempo aquí se acumula la grasa.
• Primero que todo, desenchufa la campana para limpiar el motor. 
• Retira las rejillas metálicas y los filtros de carbón.
• Toma un paño con desengrasante y limpia la superficie del motor. Hacer esto con frecuencia alarga la vida útil de la campana. 
• Después de la limpieza vuelve a armar la campana con sus filtros.

• Para saber si la campana está funcionando bien usa el truco de la servilleta: enciende la campana a máxima potencia y coloca una servilleta o papel absorbente debajo de la campana. 
• Si la servilleta no se cae, la campana funciona muy bien. Si se cae, es momento de   llamar a un técnico profesional para que te ayude, porque por seguridad el trabajo que puedes hacer tú mismo es limpiar y cambiar el filtro nada más.

Con esta sencilla mantención te aseguras de que tu campana funcione bien, dejando  tu cocina libre de dolores. ¿Te animas a hacerla periódicamente? Guarda este paso a paso para realizarla todas las veces que sea necesario. ¡Hasta la próxima!