¿Cómo limpiar y mantener parrilla?
Tiempo de ejecución 3 Horas
Dificultad Bajo
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- Publicado el 3 Sep. 2009

Con la llegada de la primavera, las parrillas se sacuden el polvo acumulado y comienzan su reinado. En versión campestre, de rejilla, tambor o “en obra”, y también urbana, como las eficientes parrillas a gas, serán el centro de muchos encuentros sociales. Paso a paso: todo lo que hay que saber, tener y hacer para mantenerlas en perfectas condiciones.
Parrilla a carbón: |
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RecomendaciÓN:Al finalizar el asado, apagar las brasas. En parrillas cubiertas esta tarea se hace muy fácil, pues basta con tapar la parrilla y el fuego se ahoga solo. En caso contrario traspasarlas con una pala, de a pocas unidades, a un balde metálico con tapa, que al cerrarlo cumplirá la misma función, o a un recipiente metálico con agua y hielo. |
Parrilla eléctrica: |
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Parrilla a gas: |
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Para todas las parrillas
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Para parrillas a gas
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Limpieza habitual: girar las perillas de control a posición «HI» y hacer funcionar la parrilla con la tapa cerrada durante 5 o 10 minutos o hasta que el humo se detenga. A continuación, girar la válvula del cilindro y las perillas de control hasta dejarlas en «OFF». Usando guantes protectores y un cepillo metálico de mango largo, limpiar las parrillas. Recordar que estarán calientes. | |
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Quemadores: asegurarse de que no haya obstrucción (escombros, insectos) en las perforaciones de los quemadores, la entrada de aire primaria, o el cuello de los quemadores. Utilizar un alambre para eliminar cualquiera obstrucción. Usar cepillo de alambre para quitar la corrosión de las superficies de los quemadores. | |
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Parrilla, Plato de Cocinar y Plancha: limpiarlos con jabón y agua caliente. Secarlos completamente después de lavarlos. Usar escobilla de alambre para quitar la corrosión. Barnizar ligeramente con aceite vegetal o de freír para prevenir la corrosión. | |
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Bandeja de goteo: cuando se impregne con grasa, cambiarla por una nueva capa de arena. Algunos modelos traen difusor de llamas en vez de piedras volcánicas y su bandeja. |
Para guardarla
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Parrilla a gas
tengo una Parrilla a gas 2 quemadores BM8203N. - BEEF MAKER, mi consulta es si puedo ocupar ca...
Ver respuestaFelicidades y Gracias
Hola, siempree encontrado mucha información útil con ustedes. Soy Mexicano y he realizado var...
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